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Formation hygiène alimentaire à Bayonne

Depuis le 1er octobre 2012, les responsables d'établissements de restauration ont l'obligation d'avoir dans leurs effectifs au moins une personne ayant suivi une formation en hygiène alimentaire.

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Maison Mahasteia, Quartier Borda Berria 64240 Briscous

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L'hygiène alimentaire est essentielle au bon fonctionnement des établissements qui font partie intégrante de la chaîne agroalimentaire afin de préserver la santé des consommateurs et de prévenir les intoxications alimentaires. Les établissements tels que les restaurants, les cafétérias, les restaurants rapides etc. sont tenus de se conformer à des règles d'hygiène et de salubrité alimentaire très strictes. La formation en hygiène dans la restauration est une des obligations que doivent respecter ces établissements. Notre cabinet ESQSE, spécialisé dans la gestion des risques et la prévention en matière d'hygiène alimentaire a développé depuis de nombreuses année un programme de formation en hygiène dédiée aux professionnels de la restauration.

Pourquoi suivre la formation hygiène alimentaire à Bayonne de ESQSE ?

Notre formation hygiène alimentaire est primordiale pour permettre aux professionnels concernés d'acquérir les compétences nécessaires à la gestion de leur activité dans le respect des conditions d'hygiène imposées par la réglementation. L'objectif de la réglementation est l'identification des situations à risque pour la santé dans la manipulation des aliments et la capacité à déterminer des moyens pour maîtriser les risques.

Bénéficiez de la formation hygiène alimentaire à Bayonne par le cabinet ESQSE !

La formation en hygiène alimentaire, encore dénommée formation HACCP, dispensée par notre cabinet est composée de plusieurs thématiques : la réglementation en vigueur, l'analyse des risques dans le déroulement d'une journée de travail type, la mise en place de procédures (documents de contrôle, tableaux de bord...), la méthode HACCP (analyse des dangers et des risques alimentaires). Véritable outil de gestion, la formation hygiène alimentaire proposée par notre cabinet permet au personnel des établissements de restauration de devenir réellement acteur de la sécurité alimentaire de leur entreprise. Les consultants de notre cabinet ESQSE se tiennent à votre service pour vous fournir tous les renseignements nécessaires sur notre formation.