Référence : QUALITE V11A – Mise à jour : 30/05/2023 Objectif général Satisfaire aux exigences du protocole d’audit IFS version 8. Objectifs pédagogiques Etre capable de : Connaître les exigences du référentiel IFS Food version 8, Etudier les évolutions et les particularités du référentiel IFS Food version 8, Analyser le système et les pratiques de…
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De quoi s’agit-il ? L’IFS Food est un référentiel d’audit. Ce référentiel s’applique pour toutes les entreprises agro-alimentaires qui produisent des produits à marques de distributeurs. Il fait partie de la gamme des référentiels IFS (International Featured Standard). Créé en 2003, c’est un référentiel reconnu par la GFSI (Global Food Safety Initiative). Parue le 6…
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Référence : QUALITE V07B – Mise à jour : 30/09/2022. Objectif général Satisfaire aux exigences du protocole d’audit IFS version 8. Objectifs pédagogiques Etre capable de : Connaître le contexte règlementaire et normatif en matière de sécurité des aliments, Connaître les exigences du référentiel IFS version 8 et les principales évolutions de la nouvelle version…
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