Actualités

Hygiène alimentaire : les plats témoins en restauration

Pour aller plus loin : Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires Les Toxi-Infections Alimentaires Collective (TIAC) La prochaine session de formation “Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale” a lieu les 27 et 28 octobre prochain en présentiel. Dépêchez-vous de vous inscrire ! Contact : Elisabeth SOLABERRIETA email : esqse.elisabeth@gmail.com ou…
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24 septembre 2022 Actualités Actualités hygiène alimentaire

La Qualité de Vie et des Conditions de Travail (QVCT) : comment s’y prendre ?

Prenez quelques minutes pour regarder cette vidéo de présentation de la démarche de mise en oeuvre de la Qualité de Vie et des Conditions de Travail (QVCT). Allez consultez notre catalogue et notre calendrier des formations 2022 ! N’hésitez pas à nous contacter par email esqse.elisabeth@gmail.com ou par téléphone au 06 82 31 90 42.


20 septembre 2022 Actualités Actualités santé sécurité au travail
L'Innovation au cœur des entreprises

Déjeuner “Parlons innovation” le 15 septembre 2022 à ALDATU

Au programme du déjeuner de 12h à 14h : 1°Présentation des dispositifs d’aide à l’innovation de la Communauté d’Agglomération du Pays Basque, 2°Présentation de l’association French Tech Pays Basque communauté autour de l’innovation pour créer ensemble de la valeur pour notre territoire, 3°Table ronde de discussion autour de l’innovation avec 3 porteurs de projets innovants du…
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17 septembre 2022 Actualités
La Qualité de Vie et des Conditions de Travail

La Qualité de Vie et des Conditions de Travail : de quoi parle-t-on ?

Il reste quelques places pour la formation “Qualité de vie et des conditions de travail : comment construire sa démarche” programmée en présentiel les 19 et 20 septembre prochain. Dépêchez-vous de vous inscrire ! Vous pouvez tout simplement nous contacter par email ou par téléphone au 06 82 31 90 42.


6 septembre 2022 Actualités Actualités santé sécurité au travail

Comment mettre en place un système de management qualité en vue de la certification ISO 9001 V2015 ?

1ère étape : diagnostic qualit Cadrage du projet Situation actuelle par rapport à la démarche Détermination de la démarche la plus pertinente 2ème étape : conception du système de management Qualité (SMQ) Constitution du comité de pilotage et planification du projet Analyse du contexte interne et externe de l’organisme : enjeux, besoins et attentes des…
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19 mai 2022 Actualités Actualités qualité

La règlementation des formations en hygiène alimentaire

Précisions sur la règlementation La formation “Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale” est obligatoire pour les établissements si aucun membre du personnel n’a suivi cette formation ou ne détient un diplôme listé dans l’arrêté du 25 novembre 2011. Cette action de formation est enregistrée dans le Répertoire Spécifique, sous le code RS5764. Elle…
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10 avril 2022 Actualités Actualités hygiène alimentaire

Une entreprise à mon image

Accompagner les entreprises vers la RSE Pris par le quotidien, le chef d’entreprise peut parfois perdre de vue ses valeurs fondamentales. La Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (RSE) est une démarche volontaire. Elle permet de se questionner sur ses valeurs d’entreprise et leur application concrète. Cette stratégie d’entreprise peut revêtir de multiples formes. Faire valoir ses…
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28 mars 2022 Actualités Actualités Développement durable / RSE

L’Ecologie Industrielle et Territoriale (EIT) : un pilier de l’économie circulaire

L’écologie industrielle et territoriale (EIT) est un des axes de l’économie circulaire.   L’écologie industrielle et territoriale (EIT) recouvre les démarches collectives volontaires menées sur un territoire en vue d’économiser les ressources ou d’en améliorer la productivité. Elle vise à la fois au développement économique et un meilleur usage des matières ou de l’énergie. Ainsi…
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6 mars 2022 Actualités Actualités environnement

Les nouveautés de 2022 en formation

Découvrez toutes nos formations RSE, qualité, sécurité environnement en présentiel ou à distance. Que ce soit en intra ou en inter, vous pouvez vous former avec ESQSE. Formation sur mesure pour vous accompagner dans votre montée en compétence. Cette année nous vous avons ouvert une plateforme en ligne qui vous permet de mieux échanger et…
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3 janvier 2022 Actualités
Certification Qualiopi atteint

La certification Qualiopi c’est maintenant !

Qu’est ce que Qualiopi ? A partir du 1er janvier 2022, la certification Qualiopi sera obligatoire pour tous les organismes de formation qui souhaitent bénéficier de fonds publics ou mutualisés à cette date (subventions régionales, financement OPCO, Pole Emploi…). Cette certification vient sanctionner la qualité des organismes réalisant des actions concourant au développement des compétences. Elle…
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22 novembre 2021 Actualités

Formation qualité de vie et des Conditions de Travail (QVCT) : Construire sa démarche

Comment concevoir une approche globale de prévention des RPS et d’amélioration de la Qualité de Vie au Travail (QVT) ?


23 octobre 2021 Formation Santé & sécurité au travail
Nouvelles obligations règlementaires pour le DUERP
La certification Qualiopi ESQSE

Bonne nouvelle pour ESQSE !

ESQSE certifié Qualiopi


12 septembre 2021 Actualités

L’IFS Food version 7 : quelles évolutions ?

De quoi s’agit-il ? L’IFS Food est un référentiel d’audit. Ce référentiel s’applique pour toutes les entreprises agro-alimentaires qui produisent des produits à marques de distributeurs. Il fait partie de la gamme des référentiels IFS (International Featured Standard). Créé en 2003, c’est un référentiel reconnu par la GFSI (Global Food Safety Initiative). Parue le 6…
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11 mai 2021 Actualités

Quelles sont les entreprises concernées par la formation en hygiène alimentaire ?

Que dit la règlementation ? En application de l’article L233-4 du code rural et de la pêche maritime (article 8 de la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche), une obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale a été mis en place. Le décret n°2011-731…
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10 mars 2021 Actualités
Restauration commerciale

Formation Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Référence : QUALITE V02D – Mise à jour : 17/04/2022. Maîtriser la sécurité sanitaire des aliments dans sa structure et organiser ses activités en conformité avec la règlementation. Objectifs pédagogiques Etre capable de : Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités de restauration commerciale dans des conditions d’hygiène conformes à la règlementation,…
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18 avril 2022 Actualités Actualités hygiène alimentaire Qualité